Der Herbst bietet eine besondere Vielfalt an Wildpflanzen und Zutaten, die sich auf kreative Weise in der Küche und für selbstgemachte Produkte nutzen lassen. Beim vhs-Kurs Ro.01.10.02 steht deshalb die herbstliche Kräuterküche im Mittelpunkt. Am 24. Oktober, lernen Interessierte von 14:00 bis 16:00 Uhr im Christian-Zang-Haus, Schillerstraße 27, die Welt der Wildpflanzen näher kennenlernen. Kräuterpädagoginnen erklären die verwendeten Wildpflanzen und Zutaten sowie deren Eigenschaften und Wirkweisen. Anschließend setzen die Teilnehmenden gemeinsam einen Kräuterlikör aus Früchten heimischer Sträucher am und stellen ein winterliches Oxymel zur Unterstützung des Immunsystems her. Dabei erhalten sie praktische Einblicke in die Verarbeitung, Kombination und Haltbarmachung der Zutaten. Beide hergestellte Produkte werden in kleine Gefäße abgefüllt und können anschließend mit nach Hause genommen werden. Ein frisch zubereiteter Wildkräuter-Snack rundet den Workshop ab und wird in entspannter Atmosphäre gemeinsam genossen. Die Teilnehmenden müssen mindestens 18 Jahre alt sein. Mitzubringen sind ein Schneidebrett, Messer und Getränke. Interessierte können sich online anmelden unter www.vhs-rodgau.de oder schicken eine schriftliche Anmeldung an die vhs Rodgau, Hintergasse 15, 63110 Rodgau. Weitere Informationen erteilen die Mitarbeiterinnen der Volkshochschule unter den Telefonnummern 06106/693-1225 oder -1231.
