L'automne offre une grande diversité de plantes sauvages et d'ingrédients qui peuvent être utilisés de manière créative en cuisine et pour la confection de produits maison. C'est pourquoi le cours vhs Ro.01.10.02 est consacré à la cuisine aux herbes d'automne. Le 24 octobre, de 14 h à 16 h, à la Christian-Zang-Haus, Schillerstraße 27, les personnes intéressées pourront découvrir plus en détail l’univers des plantes sauvages. Des herboristes vous présenteront les plantes sauvages et les ingrédients utilisés, ainsi que leurs propriétés et leurs effets. Les participants prépareront ensuite ensemble une liqueur aux herbes à partir de fruits d’arbustes locaux et fabriqueront un oxymel hivernal destiné à renforcer le système immunitaire. Ils acquerront ainsi des connaissances pratiques sur la transformation, l’association et la conservation des ingrédients. Les deux produits fabriqués seront mis en petits récipients et pourront ensuite être emportés chez soi. Un en-cas aux herbes sauvages fraîchement préparé viendra clôturer l'atelier et sera dégusté ensemble dans une ambiance détendue. Les participants doivent être âgés d'au moins 18 ans. Veuillez apporter une planche à découper, un couteau et des boissons. Les personnes intéressées peuvent s’inscrire en ligne sur www.vhs-rodgau.de ou envoyer une inscription écrite à la vhs Rodgau, Hintergasse 15, 63110 Rodgau. Pour plus d’informations, veuillez contacter le personnel de l’université populaire aux numéros de téléphone suivants : 06106/693-1225 ou -1231.
