Осень дарит особое разнообразие дикорастущих растений и ингредиентов, которые можно творчески использовать на кухне и при приготовлении домашних продуктов. Поэтому в курсе vhs Ro.01.10.02 основное внимание уделяется осенней кухне с использованием дикорастущих трав. 24 октября с 14:00 до 16:00 в доме имени Кристиана Цанга (Christian-Zang-Haus), расположенном по адресу Шиллерштрассе, 27, желающие смогут ближе познакомиться с миром дикорастущих растений. Преподаватели по фитотерапии расскажут об используемых дикорастущих растениях и ингредиентах, а также об их свойствах и механизмах действия. Затем участники совместно приготовят травяной ликёр из плодов местных кустарников и зимний оксимель для укрепления иммунной системы. При этом они получат практические знания об обработке, сочетании и консервировании ингредиентов. Оба приготовленных продукта будут разлиты в небольшие ёмкости, которые участники смогут забрать с собой домой. Завершит мастер-класс свежеприготовленная закуска из диких трав, которой все вместе насладятся в непринуждённой атмосфере. Участникам должно быть не менее 18 лет. С собой необходимо принести разделочную доску, нож и напитки. Желающие могут зарегистрироваться онлайн по адресу www.vhs-rodgau.de или отправить письменную заявку в vhs Rodgau, Hintergasse 15, 63110 Rodgau. Дополнительную информацию можно получить у сотрудниц Народного университета по телефонам 06106/693-1225 или -1231.
