الذبح المنزلي

الذبح المنزلي هو الذبح خارج المسالخ التجارية، حيث لا يجوز استخدام اللحوم إلا في منزل مالك الحيوان.

يجب أن يتمتع أي شخص يذبح الحيوانات بالمعرفة والمهارات اللازمة للقيام بذلك.

في حالة الذبح المنزلي، لا يتم التسجيل للمعاينة الرسمية قبل الوفاة للحيوانات من ذوات الحوافر التي يتم الاحتفاظ بها كحيوانات أليفة أو طرائد مستزرعة إلا إذا لاحظ صاحب الحيوان وجود اضطراب في الحالة العامة للحيوان قبل الذبح المقصود مباشرة، والذي لا يرجع إلى حادث وقع قبل ذلك مباشرة.

وتخضع الأبقار والخنازير والأغنام والماعز وغيرها من الحيوانات ذات الظلف المشقوق والخيول وغيرها من الحيوانات ذات الظلف المشقوق، والخيول وغيرها من الحيوانات ذات الظلف المشقوق، للفحص الرسمي بعد الوفاة، والذي يجب أن يتم أيضاً في حالة الذبح المنزلي، إذا كانت لحومها مخصصة للاستهلاك الآدمي. أما في حالة الأرانب، فيمكن إغفال هذه الفحوصات إذا لم يتم العثور على أي خصائص تجعل اللحم يبدو غير آمن للاستهلاك الآدمي. كما يجب إخضاع الطرائد البرية للفحص قبل الوفاة وبعد الوفاة.