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En general, el procedimiento es el siguiente:

• Presente su solicitud a la autoridad competente.
• Adjunte a esta solicitud todos los documentos necesarios.
• Recibirá un recibo después de enviar la notificación. Si lo solicita, puede recibir un certificado oficial que confirme el resultado de la verificación de antecedentes.

Si usted

• Si explota un restaurante que sirve alcohol, debe presentar una licencia comercial y determinados documentos antes de iniciar su actividad. Esto es para garantizar que el pub está gestionado por un comerciante fiable.
• Si desea explotar un restaurante sin servir alcohol, deberá presentar una licencia comercial al mismo tiempo que pone en marcha el negocio.
• Bebidas alcohólicas

• como un servicio auxiliar gratuito en pequeñas cantidades o
• alojar huéspedes en relación con un establecimiento de alojamiento

no tiene que presentar una licencia comercial por adelantado. En este caso, al igual que en el de un bar que no sirve alcohol, basta con presentar la licencia comercial en el momento del inicio de la actividad.

ninguno

Para demostrar su fiabilidad personal, deberá presentar los siguientes documentos a la autoridad competente si el restaurante va a servir alcohol:

• Documento de identidad o pasaporte (con certificado de empadronamiento vigente del municipio de residencia)
• Registro de empresas
• Justificante del certificado de buena conducta solicitado para su presentación a las autoridades de la oficina de registro del lugar de residencia principal
• Prueba de la información solicitada del registro mercantil central para su presentación a las autoridades de la oficina de registro del lugar de residencia principal
• Extracto del registro de deudores del tribunal de ejecución
• Certificado en materia fiscal de la oficina tributaria responsable

Debe solicitar la información al municipio de residencia para presentarla ante una autoridad; esta información se enviará directamente a la autoridad. Por lo tanto, deberá indicar en su solicitud la dirección exacta de la autoridad competente y la finalidad de su uso.

También puede solicitar información mediante el procedimiento en línea de la Oficina Federal de Justicia/Servicios al Ciudadano.

La información no debe tener más de 3 meses.

Tenga en cuenta que la oficina responsable puede exigir documentos adicionales en casos concretos. Infórmese con tiempo suficiente antes de presentar su solicitud.

• § Artículo 2 de la Ley de Restauración de Hesse (HGastG)
• § Artículo 3 de la Ley de Restauración de Hesse (HGastG)
• § Artículo 14 de la Ley de Regulación del Comercio (GewO)
• § Artículo 15 de la Ley de Regulación del Comercio (GewO)

• Contradicción
• Acción judicial administrativa

• Posibilidad de procedimiento en línea: sí
• Forma escrita requerida: no
• Comparecencia personal obligatoria: no

La obligación de notificar no le exime de cumplir otras normas del derecho mercantil, como los horarios de cierre, las normas alimentarias, el derecho de construcción (por ejemplo, en lo que respecta a la cuestión de los aseos).

En Hesse no existe ninguna licencia temporal de restauración. Si desea hacerse cargo sin cambios de un pub o restaurante existente o si desea seguir explotándolo sin cambios como suplente, deberá notificarlo a la autoridad competente.

• Expositor de catering
• El funcionamiento de un restaurante que sirva alcohol está sujeto a notificación
• Si el restaurante pasa a manos de otra persona, deberá notificarse a la empresa de catering
• La obligación de notificar a los hosteleros seis semanas antes del inicio de las operaciones sólo se aplica, por lo general, si se ofrecen bebidas alcohólicas para su consumo en el local. Si sólo se sirven bebidas no alcohólicas y comida preparada, el servicio de restauración debe ser notificado al mismo tiempo que el inicio de las operaciones.
• Responsable: Autoridad de restauración del municipio o ciudad